Vorspeisen
Brüsseler Cocktail
Gefüllte Schinckenrollen
Pikanter Wurstsalat<3>
Gerichte
Dorsch in Paprikasauce
Poulet Geschnetzeltes mit Champignons
Kalbsschnitzel in Sauerrahm
Schweinsfilet im Teig à ma façon
Schweinsfilet mit Sherry Sauce
Desserts
Eischwer Teig
Fruchtsalat auf Ruhm Schaumcrème
Apfelmost Creme
Halbrahm Desserts: Apfelsalat, Aprikosencrème, Bannanencrème, Fruchtdessert
Saucen
Saucenreste Verwertung
einfach Hollandaise
Curry Sauce zu Fisch oder Fleisch
Gourmet Rezepte für feine Saucen mit Halbrahm
